La localidad pontevedresa de Portonovo acogerá una nueva edición de la Festa da Raia los días 4 y 5 de mayo, una cita ineludible para descubrir las diferentes posibilidades culinarias que tiene este pescado. Como aperitivo, desde el 20 de abril se...
No por reiterarlo pierde fuerza, pero lo cierto es que últimamente el gremio de los cocineros en Galicia se parece más a la temporada de fichajes de los clubes de fútbol. Hay sustituciones, incorporaciones, bajas y altas, enroques y, como no...
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