Kiwi Atlántico trabaja para valorizar los subproductos del kiwi
Kiwi Atlántico, la mayor comercializadora de kiwi de España y una de las más importantes de Europa, lleva meses trabajando en la valorización de subproductos de esta fruta. Así, el departamento de I+D+i está realizando pruebas...
Los heladeros artesanos piden que les dejen abrir
Marco Miquel Sirvent, presidente de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos de España -entidad que representa a más de 2.500 heladerías artesanas a lo largo de toda la geografía nacional- ha dirigido una carta al ministro de...
El helado consolida su reinado veraniego
Aunque los hogares españoles consumen helado durante todo el año (este producto representa un 0,46% del volumen total de la cesta alimentaria), es en los meses de junio, julio y agosto cuando se concentra la mayor parte del consumo, en concreto, un 58,7%...