El Fórum Gastronómico de Girona acaba de encumbrar al steak tartar que preparan en el Restaurante España de Lugo, no solo por la calidad de la elaboración sino también por su presentación en sala. La receta de los hermanos Paco y Héctor López se impuso a los otros...
Cerca de 22.000 personas visitaron durante tres días las instalaciones de ExpoCoruña para conocer las diferentes propuestas de Galicia Fórum Gastronómico que este año volvió al calendario de los grandes eventos con un marcado carácter gallego. Los casi 200 expositores...
La IGP Ternera Gallega y la IGP Vaca Gallega / Buey Gallego formarán parte del programa del Forum Gastronómico de Galicia, que se celebra en Expocoruña entre el próximo domingo 25 de septiembre y el martes 27. Ambos sellos de calidad ofrecerán demostraciones...
A pocos días de que de comienzo en A Coruña una nueva edición del Galicia Fórum Gastronómico, que tendrá lugar del 25 al 27 de septiembre, sus responsables presentaron este miércoles en la Ciudad de la Cultura los espacios con los que contará, destacando como grandes...
Galicia Fórum Gastronómico, que volverá al calendario del 25 al 27 de septiembre en Expocoruña, dedicará uno de sus espacios a la reflexión y al diálogo. Será en Fórum Lab donde la cocina toma la palabra y se convierte en el lugar donde se cuece el futuro de la...
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