La Asociación de Criadores de Cabalo de Pura Raza Galega (Puraga) está haciendo un gran esfuerzo para dar a conocer la carne de potro entre los gallegos, una carne con grandes propiedades nutricionales y que, la actualidad, se destina básicamente a la exportación. De...
La Asociación de Criadores de Pura Raza Galega destaca la “gran acogida” que está registrando la carne de potro gallega, especialmente en la ciudad de Lugo, donde puede volver a consumirse desde finales de verano, tras más de dos años de ausencia. La provincia de Lugo...
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