La celebración este fin de semana de la XXXII Fiesta del Caldo de Ósos en Taboada promete no sólo degustaciones varias a partir de productos del Porco Celta y su maridajes con vinos de la D.O. Ribeira Sacra, sino divertidas propuestas para quienes decidan acercarse a esta cita. Así, además de un atractivo documental de la elaboración del Caldo de Ósos (que incluye su tradición y acervo cultural en la comarca), los visitantes podrá visualizar una exposición fotográfica referida ala huella y origen del Porco Celta en Galicia que se complementará con una muestra de animales vivos de esta raza oriunda gallega. Pero también habrá tiempo para la diversión como un recorrido callejero que realizarán los Cabezudos del lugar; un concurso de atado de chorizos; un taller de máscaras y por supuesto, actuaciones musicales varias. Todo esto acompañado de varias catas-maridajes de productos del Porco Celta con los vinos tintos de la D.O. Ribeira Sacra. La última recomendación para los visitantes: apuntarse a la Ruta Osovinícola que se iniciará el sábado 10 por la tarde y que recorrerá todos los bares y establecimientos de hostelería del municipio que colaboran y participan de este festín de carnaval diferente.
Taboada invita a un fin de semana de ocio y gastronomía
