La comarca del Ribeiro acoge este fin de semana el simposio “A pegada histórica do viño no Camiño de Santiago”, una iniciativa del CRDO Ribeiro y la Asociación Ruta do Viño do Ribeiro que se desarrollará
en el marco del programa O teu Xacobeo. Participarán profesionales de la enología, la historia, la arqueología, la geografía y otras disciplinas relacionadas, así como periodistas especializados de todo el país, que analizarán la relevancia que la cultura del vino mantiene en las diferentes manifestaciones del Camino.
Según Juan M. Casares, presidente del CRDO y de la Ruta do Viño Ribeiro, estas jornadas buscan “poner en valor la importancia histórica que el vino del Ribeiro ha tenido durante siglos en Galicia, así como destacar el papel económico de este producto en los tramos gallegos de este trayecto de peregrinación fundamental para entender Galicia como hecho universal”. El programa incluye tres sesiones técnicas en las que se expondrán una serie de ponencias sobre distintos aspectos relacionados con el papel del vino en el Camino y su influencia en diferentes ámbitos. Entre otros, el profesor Jose Luis Sobrado disertará sobre el Camiño dos Arrieiros, un trayecto económico que ligaba al Ribeiro con Santiago de Compostela y Pontevedra como puntos fundamentales para el consumo de este producto, dentro y fuera de nuestras fronteras. Los ponentes y participantes, además, tendrán la oportunidad de conocer los diferentes recursos turísticos, históricos y culturales de la Ruta do Viño en particular y del Ribeiro en general.
