‘Sparkling Wine Máster by Tantum Ergo’ tuvo en 2023 una gran acogida, con 73 inscripciones de aspirantes al título de ‘Maestro de los Espumosos’, considerada una elevadísima participación para este tipo de concursos.
Pablo Ossorio y Cristina Tierno, ideólogos de este certamen, acertaron en la propuesta, el lugar y la fecha de realización de esta convocatoria. Ossorio, consejero delegado de Bodegas Hispano Suizas es un reconocido enólogo y referente en el sector de espumosos y Tierno experta en organización de este tipo de Concursos y CEO de la agencia especializada Efecto Directo. Ambos, junto a la FERIA GASTRÕNOMA, en la figura de su responsable Tony Pérez (espacio Wine Experience) forman el comité técnico encargado de la dirección y coordinación del concurso, que el pasado año 2023 seleccionó finalmente a 48 participantes de los 73 inicialmente inscritos. Junto a ellos, participarán como jurado nueve prestigiosos catadores, sumilleres y expertos en vinos espumosos de toda España.
El certamen ‘Sparkling Wine Máster by Tantum Ergo’’, que afronta su segunda edición con más apoyos, colaboraciones y nuevos incentivos, otorgará más de 5.000 euros en premios, estableciendo cuatro galardones: Campeón Sparkling Wine Máster Tantum Ergo Exclusive 2024, con un premio en metálico de 3.000 euros, trofeo y botella de Magnum de Tantum Ergo Exclusive. Además, será invitado a formar parte del jurado en la sesión de Espumosos del Concours Mondial de Bruxelles en la edición 2025. El Subcampeón Sparkling Wine Máster Tantum Ergo Vintage 2024 recibirá un premio en metálico de 1.500 euros, diploma y botella de cava Tantum Ergo Vintage. Además, se otorgarán dos accésit con un premio en metálico de 500 euros cada uno y botella cava Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir y Tantum Ergo Rosé Pinot Noir.
El objetivo principal de ‘Sparkling Wine Master’ es descubrir, reconocer y coronar a los mejores Maestros de Vinos Espumosos del país con la finalidad de ensalzar el conocimiento, pasión, habilidades y experiencia de los sumilleres con los vinos espumosos. Asimismo, se busca poner en valor las zonas de producción, variedades de uva, estilos de elaboración y todas aquellas labores que permiten disfrutar los diferentes tipos de espumosos en todo el mundo, sean elaborados de forma natural con carbónico endógeno o bajo métodos como el tradicional, Charmat y sus derivados o el ancestral, entre otros.
Las bases permiten participar a sumilleres profesionales españoles o residentes en España o en cualquier otro país, especializados y con sólidos conocimientos en vinos espumosos del mundo, que actualmente estén en activo en el sector de la hostelería y restauración, tiendas especializadas o centros comerciales con espacios gourmet. Los interesados deberán completar un formulario de inscripción que se encuentra en la web www.sparklingwinemaster.es donde también se puede consultar toda la información referida al concurso, formato de competición, requisitos, composición del jurado, etc.
