La vendimia 2024 en la Denominación de Origen Ribeira Sacra comienza de manera progresiva y puntual. De hecho, tras los controles de maduración efectuados por los técnicos del Consejo Regulador, tres bodegas están listas para comenzar la recolección. Se trata, concretamente, de Abadía da Cova, Adega Damm y Adega Salvadur. En los próximos días se irán sumando nuevas bodegas en función del estado de cada viñedo y, sobre todo, del punto de maduración, que es diferente según la subzona de la que se trate e incluso, dentro de cada subzona, según las características de la finca.
Inciden desde el Consejo Regulador que éste es un inicio de vendimia puntual por parte de las tres bodegas mencionadas, puesto que por el momento no se ha llevado a cabo la reunión del pleno del Consejo Regulador que marca la fecha recomendada para el inicio oficial de la vendimia en la Denominación de Origen. Al respecto, el Consejo continuará supervisando el desarrollo de la vendimia a lo largo de las próximas semanas, facilitando que se lleve a cabo en las condiciones óptimas. “Cabe mencionar que este año, hasta el momento, no se han registrado incidencias climáticas ni fitosanitarias significativas que hayan afectado al viñedo”, puntualizan desde la DO.
