Porque estar al día nunca fue tan fácil

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha otorgado el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2022 a Ramón do Casar Nobre 2020, de la Denominación de Origen Ribeiro, situado entre los cinco mejor puntuados en el Concurso Internacional Bacchus 2022 (que el jurado tomó como referencia). Ramón do Casar Nobre 2020 es un vino blanco de crianza envejecido en barrica de roble francés durante 3 meses y elaborado con uva de la variedad Treixadura, de producción propia. “Ramón do Casar Nobre plasma y rinde homenaje a los vinos de antaño producidos en esta zona en pequeñas bodegas familiares que eran elaborados y conservados en barricas de madera de roble o castaño gallego, lo que les proporcionaba unas características únicas. Se trata de un vino con buena estructura y con un perfecto equilibrio entre untuosidad y frescura”, destacan desde el Ministerio.

Junto al vino de Castrelo de Miño ha sido reconocido con el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2022 los jamones 100% ibérico Aljomar, presentado por Jamones Aljomar, S.A., de Guijuelo (Salamanca), en la categoría Jamón de Bellota; y Jamón Serrano 24 – Monte Nevado, presentado por Industrias Cárnicas El Rasillo, S.A., de El Rasillo de Cameros (La Rioja), en la categoría Jamón Serrano u Otras Figuras de Calidad Reconocidas.

Por otro lado, el Ministerio ha hecho público que el premio extraordinario Alimentos de España 2021 se concede a la organización empresarial Hostelería de España y de forma particularizada a los chiringuitos, “en reconocimiento a la singularidad de estos establecimientos, vinculados al turismo y que ofrecen una gastronomía variada y representativa de nuestro estilo de vida”. Puesto que hay centenares de chiringuitos repartidos a lo largo de toda la costa española, el jurado ha considerado personalizar el premio en el establecimiento Ayo, de Nerja (Málaga), que en sus 54 años de trayectoria se ha convertido en una referencia para Andalucía, España y Europa. “Con este premio –inciden desde el Ministerio– se quiere reconocer el importante papel que todos los establecimientos de hostelería han tenido durante la pandemia y su presencia permanente en un estilo de vida vinculado a la dieta mediterránea, que permite disfrutar y compartir los Alimentos de España”.

El listado de premiados se completa de la siguiente manera:

Premio Industria Alimentaria: Agropal Sociedad Cooperativa Limitada, de Palencia.

Accésit a la Iniciativa Emprendedora: Kalekoi S.L. de Lalín.

Premio Producción Ecológica: Suerte Ampanera, de Colmenar Viejo (Madrid).

Premio Internacionalización Alimentaria: Aceites García de la Cruz, de Madridejos (Toledo).

Premio Producción de la Pesca y de la Acuicultura: Gambanatural de España, S.L- Noray Seafood, S.L., de Medina del Campo (Valladolid).

Premio Restauración: Restaurante El Olivar, de Moratalla (Murcia).

Premio Comunicación: Adoración Fernández Armero y Enrique Jacinto Trenado por el programa ‘En Clave Turismo’, que emite Radio Exterior de España.

 

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