Siguiendo con la programación de Pontevedra Capital Gastro, la ciudad del Lérez acogerá, el próximo 28 de mayo, el II Avoa Fest, una propuesta que invita a volver al pasado de la mano de la cocina y de otras actividades propias de los años 50. El festival, impulsado por la Concellería de Promoción Económica e Turismo, incluirá diferentes puestos de degustación de cocina tradicional pero, además, habrá alborada, campeonatos de dominó y tute, cursos de baile, juegos tradicionales y verbena.
El lugar elegido para albergar toda esta programación es la Illa das Esculturas, un privilegiado escenario natural donde se sucederán las actividades de 12.00 a 00.00 horas. “Un día entero de fiesta, de romería, de esas que se celebraban antes y que también forma parte de nuestro acervo cultural y etnográfico”, señala la concelleira Yoya Blanco.
La edila explica que los puestos de cocina “fueron ofertados a la hostelería y empresas de alimentación de la ciudad con la finalidad de impulsar, promover y poner en valor la cocina tradicional y su tratamiento por parte de los hosteleros de Pontevedra”. Cada establecimiento participante dispondrá de un espacio con cocina y ofrecerá hasta dos elaboraciones. Así, por ejemplo, Casa Digna ofrecerá Almejas a la marinera; A Fervella, Carne ao caldeiro; A Ponte do Marcón, Churrasco; Casa Cochón, Oreja; y El Maño, embutidos y choripán.
