El próximo jueves 21 los responsables de pescados Rabina, uno de los proveedores más relevantes de la restauración de A Coruña, han decidido dar un paso más en busca de la excelencia del producto y a la vez ahorrar tiempo al consumidor en la elaboración de un plato que se presenta tan sabroso como saludable. Se trata del lanzamiento de un Salpicón de centolla, wakame y encurtidos, una receta que potencia el sabor del mar. En su preparación han seleccionado las mejores centollas que adquieren directamente de sus proveedores de la pesca acompañándola de una elección de productos de alta calidad y de cercanías.
Marcos Rabina ahora “patrón” de la pescadería situada en el mercado de la Plaza de Lugo coruñesa ofrece esta primera elaboración gourmet de la marca en formatos de 250 gr y con una vida útil de diez días preferentemente. Sin duda un acierto gastronómico –y mucho más de cara a la proximidad de las celebraciones navideñas- de este profesional que reconoce a media voz que esta novedosa oferta probablemente se incremente en un futuro con nuevos productos, sabores e ingredientes pero siempre vinculada a los productos del mar, del cual es promotor no sólo detrás de un mostrador, sino también a través de redes sociales.
