Sorpresa y pesar en el sector del vino por el fallecimiento repentino este domingo en Madrid, a causa de un infarto, de Isabel Mijares. La extremeña, nacida en Mérida en 1942, fue la primera enóloga de España y la primera mujer que presidió un Consejo Regulador del Vino, concretamente el de Valdepeñas, en 1982. Isabel Mijares fue también la primera en obtener el doctorado en enología en Burdeos, donde fue discípula y colaboradora de Émile Peynaud y compañera de Michel Roland, como recoge El Periódico de Extremadura. También fue creadora y presidenta de la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino.
En 2019, la enóloga extremeña recibió el Premio “Muller e Viño” de la DO Ribeiro, decía entonces, “por su trabajo destacado durante décadas en campos como la calidad, la gestión, la formación o la difusión de la viticultura”.
(Foto: El Periódico de Extremadura)
