Un total de 232 vinos (160 blancos y 72 tintos) procedentes de todas las denominaciones de origen de Galicia –agrupadas en Acruaga– participan estos días en una cata dirigida por el Master of Wine Pedro Ballesteros, quien también degustará productos que se embotellan bajo las cuatro Indicaciones Geográficas de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. La actividad se celebra en las instalaciones del Pazo de Quián, en Sergude (Boqueixón), y los resultados de la cata formarán parte de los Informes Españoles del Club Oenologique para 2025. Un resumen de este informe se publicará en la revista Club Oenologique, además de poder consultarlo de forma completa de manera online. En esta ocasión, el informe presentado por Pedro Ballesteros está dirigido a los consumidores de vinos de alta gama, por lo que se destacará en la sección ‘Colección’ del sitio web.
La participación por D.O. ha sido: D.O. Rías Baixas: 78 vinos (76 blancos, 2 tintos); D.O. Ribeira Sacra: 33 vinos (8 blancos, 25 tintos); D.O. Valdeorras: 54 vinos (27 blancos, 27 tintos); D.O. Monterrei: 13 vinos (9 blancos, 4 tintos) y D.O. Ribeiro: 54 vinos (40 blancos, 14 tintos).