Porque estar al día nunca fue tan fácil

lampreaEs tiempo de lamprea y en Padrón ya tienen todo preparado para homenajearla como se merece. Así, del 18 al 27 de marzo, de viernes a domingo, los amantes del ciclóstomo tienen una cita en la villa coruñesa para participar en las octavas Jornadas Gastronómicas de la Lamprea, que no solo incluirán la degustación del pescado sino una serie de actividades complementarias para promocionar la lamprea y su pesca artesanal.

En total, participarán en las Jornadas seis establecimientos hosteleros del municipio que ofrecerán menús ‘lampreeiros’ a un precio de 40 euros y con reserva previa. Son Restaurante O Secreto, Restaurante Scala, Pulpería Rial, Restaurante O Santiaguiño, Casa Farrucán y Bar Manolo/A Taberna da Matanza.

Según explica la concelleira de Turismo de Padrón, Lorena Couso, “estas son unas jornadas que han logrado consolidarse en el panorama gastronómico gallego. Cada año son más las personas que nos visitan en estas fechas, dado que la lamprea, además de su sabor y de sus posibilidades culinarias, tiene otra característica que la hace única: su estacionalidad”.

En paralelo a la degustación, el Concello de Padrón organiza -los días 18 y 19 de marzo- tres talleres en el Auditorio Municipal con los que se pretende dar a conocer mejor las posibilidades gastronómicas de la lamprea, que está en plena temporada. Uno está orientado a niños y niñas de 5 a 11 años; otro, a adolecentes de 12 a 18 años y otro ya para adultos, consistente en una cata maridaje con la lamprea en la que se probarán varios platos en combinación con vinos de la zona. Y al igual que en ediciones anteriores, el Convento franciscano de Herbón volverá a ser escenario de las ‘Tertulias clandestinas da lamprea de Padrón’, una actividad para todos los públicos que se celebrará el sábado 26 de marzo a las 11.00 horas.

Las plazas para asistir a cualquiera de las actividades divulgativas y lúdicas de las VIII Xornadas Gastronómicas da Lamprea de Padrón son limitadas y es necesario apuntarse antes del 17 de marzo, en la oficina de turismo, llamando al teléfono 646 593 319 o enviando un correo electrónico a turismo@padron.gal

 

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