Porque estar al día nunca fue tan fácil

Menduiña suma dos nuevas medallas conseguidas recientemente en el Campeonato Internacional del Barcelona Beer Challenge. En esta ocasión han sido dos Platas, en sus respectivas categorías, para la Demo Neghro (Double Stout) y la María Soliña (Smoked Bock). La cerveza Demo Neghro está elaborada con once tipos diferentes de maltas, que le confieren una estructura compleja. La ficha de cata habla de una cerveza que destaca por su aroma a chocolate y café y su marcado cuerpo y amargor torrefacto en boca. Por su parte, María Soliña es una cerveza ahumada de baja fermentación, elaborada con diez tipos de malta e inspirada en las recetas tradicionales de Baviera. El resultado es una cerveza con perfil maltoso y ahumado, ideal para combinar con patés, quesos y pescados ahumados.

La cervecera de Cangas también ha apostado por sumarse al sello Artesanía Alimentaria de Galicia, siendo de los primeros elaboradores gallegos en hacerlo.

 

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