Un año más la conocida plataforma The Fork saca a la luz su listado The Fork Summer Hits, un ranking que aglutina a los mejores restaurantes de España basándose en la calidad, encanto, ubicación privilegiada y valoración por parte de los usuarios.
Así, el restaurante Miguel González (O Pereiro de Aguiar, Ourense) se sitúa en la zona alta de la lista, ocupando el puesto número 13 de un total 50; convirtiéndose en el único local gallego en estar situado en lo alto de este ranking. La plataforma destaca que este local es “un tesoro gastronómico, pues estando apenas a 6 Km de Ourense se encuentra aislado y casi escondido en un encantador edificio centenario en la aldea de A Morteira”. Es en este lugar donde el chef Miguel González, reconocido con una estrella Michelin y un sol Repsol ofrece una cocina “en la que prima el sabor, la delicadeza y la calidad de las materias primas”, en palabras de la Guía Michelin.
De esta manera, en la parte alta del ranking aparecen, compartiendo espacio con el local ourensano, locales emblemáticos de toda España como La Salita, El Corral de Indianu o La Casona del Judío. Cabe destacar que el restaurante es el único de la provincia de Ourense en aparecer en este listado, además de ser uno de los tres únicos locales gallegos junto con la Quinta de San Amaro (Meaño, Pontevedra) en el puesto 28 y el restaurante Beldade (O Remesal, Tui), en el 47, seleccionados por la plataforma.
