La Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal) celebrará cuatro mercados con el objetivo de promocionar las elaboraciones de los artesanos adheridos al distintivo de calidad Artesanía Alimentaria. Los mercados se llevarán a cabo durante el último trimestre de este año en cada una de las provincias gallegas. Concretamente, serán en Vigo -del 22 a 24 de noviembre-, en Ribadavia -del 5 a 8 de diciembre-, en Lugo -del 12 a 15 de diciembre- y en Santiago de Compostela -del 19 a 22 de diciembre -.
Actualmente, Artesanía Alimentaria cuenta con algo más de cien operadores inscritos y se están tramitando solicitudes para incorporar más a la lista de empresas certificadas, ligadas a alguna de las 16 normas técnicas aprobadas para la producción y elaboración de estos productos. Al mismo tiempo, se están elaborando nuevas normas técnicas que permitirán la incorporación de más empresas operadoras.