Porque estar al día nunca fue tan fácil

La Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal) celebrará cuatro mercados con el objetivo de promocionar las elaboraciones de los artesanos adheridos al distintivo de calidad Artesanía Alimentaria. Los mercados se llevarán a cabo durante el último trimestre de este año en cada una de las provincias gallegas. Concretamente, serán en Vigo -del 22 a 24 de noviembre-, en Ribadavia -del 5 a 8 de diciembre-, en Lugo -del 12 a 15 de diciembre- y en Santiago de Compostela -del 19 a 22 de diciembre -.

Actualmente, Artesanía Alimentaria cuenta con algo más de cien operadores inscritos y se están tramitando solicitudes para incorporar más a la lista de empresas certificadas, ligadas a alguna de las 16 normas técnicas aprobadas para la producción y elaboración de estos productos. Al mismo tiempo, se están elaborando nuevas normas técnicas que permitirán la incorporación de más empresas operadoras.

 

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