El jurado del instituto de cata International Taste Institute, compuesto por los más reconocidos chefs y sumilleres del mundo, ha otorgado sus premios anuales ‘Superior Taste Award 2022’ a 2.350 productos de alimentación y bebida de todo el mundo, de los que 135 galardones recaen sobre productos españoles que abarcan una amplia variedad de alimentos y bebidas de sectores tan diversos como licores, cervezas, agua o café, así como carnes, salazones o dulces. El número de productores premiados ha crecido en este ejercicio un 15% respecto a ediciones anteriores, “lo que muestra el interés de la industria alimentaria por acercar sus marcas a los cada vez más exigentes gustos de los consumidores”, señalan desde el Instituto.
Las marcas premiadas son: La Pura, Aguas Danone, Aguas de Mondariz Fuente del Val S.L., Aguas Virgen del Valle S.L., Amanida, S.A., Aquadeus, S.L., Arte Morhua, S.A., Aurum Global Services S.L., Balfegó, BerryWorld, Bonnysa Agroalimentaria, Café Dromedario, Cafés Foronda, S.A., Chocolates Maykhel, Confitería Blancanieves Tejedor, Conservas Antonieta SL, Coren, Damm, Deoleo Global S.A.U., Desarrollador de Marcas S.A., Destilería Sinderit SL, Edulcodiet SL, El cochinillo Segoviano S.L., Embotits Vall del Ges S.L., Embutidos Moreno Sáez, Foie Good, Fontecelta, Frime S.A., Gala Foods S.L., GB artesanos gastronómicos S.L.U., Grupo Leche Río, Heineken, Hermanos Talón Bueno, S.L., Hype Energy, Jamones Ibéricos Blázquez, Jamones Vallejo, La Criba de Valseca, La Última Dehesa, Licors Portet 1883, Mahou San Miguel SA, Manantiales de Piedra S.A.U., Maruxas de Nata, Mazapanes Barroso SL, Newind Foods, Noray Seafood SL, Oleo2, Orellana Perdiz S.L., Quesos Artesanos Villarejo S.L., Redondo Iglesias, S.C.A Ganadera del Valle de los Pedroches COVAP, Salazones Garre, Sánchez Romero Carvajal, SAT 10020 Spanish Oranges, SAT Fruta Tropical Noroeste, Scanfisk Seafood, S.L., Sobaos y quesadas Abascal, Sobaos Serafina S.L., Solán de Cabras, S.A., Taisi – José María Lázaro S.A., Terraplanet del sur SLU, Turrones la Campana, Vermuts Miró, Vitalus Distribución Alimentaria y Zecchini.
El panel de cata que compone el jurado está integrado por más de 200 profesionales, entre los que se encuentran Gabriel Lucas, Mejor Sumiller nacional 2021; Ferrán Centelles, jefe de Sumillería de la Fundación El Bulli o chefs de la talla de Cristina Figueira, Silvia Anglada, Ramon Roteta o Félix Martínez López.
