La Denominación de Origen Rías Baixas organiza este miércoles en Madrid el I Salón ‘Vinos de Colección’ Rías Baixas en el que participarán un total de 42 bodegas con 99 marcas. La cita, que se desarrollará en horario de mañana y de tarde, cuenta con la colaboración de la Unión Española de Catadores (UEC) que desarrollará tres masterclasses sobre los vinos de Rías Baixas, dirigidas por relevantes profesionales del sector, con un aforo máximo de 30 personas en cada una. La primera, bajo el título “Colección Rias Baixas: juventud y complejidad”, será impartida por Álvaro Ribalta, uno de los pocos Masters of Wine españoles; la segunda, denominada “Colección Rias Baixas: madurez y evolución”, estará dirigida por Pilar Cavero, crítica de vinos de ABC; y la tercera llevará por título “Colección Rias Baixas: longevidad sin límites” y correrá a cargo de Fernando Gurucharri, presidente de la UEC.
En esta primera edición, cuyo objetivo es mostrar el potencial de crianza y evolución de las variedades blancas y tintas de esta Denominación de Origen, se podrán catar un total de 99 marcas; la más longeva, de 2005.
