Galicia estará presente en el Fórum Gastronómic de Barcelona, cita que se celebrará en la capital catalana del 6 al 8 de noviembre. Allí, 25 expositores y 26 empresas y productores de varios sectores agroalimentarios y del mar gallegos –reconocidos todos ellos bajo la marca Galicia Calidade, en proceso de certificación o amparados por indicativos como la denominación de origen o la indicación geográfica protegida-, podrán exponer sus productos en un espacio habilitado por la Xunta de Galicia gracias a la colaboración de la Consellería do Medio Rural -a través de la Axencia da Calidade Alimentaria-, la Consellería do Mar y la Consellería de Economía, Industria e Innovación.
Además, se organizarán programas gastronómicos y degustación en el Aula de Catas, dentro del área Experiencias de Calidade, con el objetivo de promocionar la gastronomía gallega. Asimismo, todas las actividades enmarcadas en este espacio -previstas para los tres días que dura el evento-, estarán dirigidas por personal de los consejos reguladores y de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Concretamente, las once actividades previstas consistirán en catas-degustación de productos gallegos con indicativo de calidad y diversos showcookings en los que los chefs prepararán varios platos usando estos productos.
Este evento supone un gran escaparate en el sector, convirtiéndose en una plataforma ideal para que los productores gallegos puedan tener acceso a nuevos mercados y, a la vez, establecer contactos con potenciales clientes y socios comerciales de diferentes partes del mundo. Así, las empresas expositoras del stand de Galicia Calidade serán Quescrem, Tarta de la Abuela, Bico de Xeado, Méndez Rojo, Gran Bazán, A Coroa, Gargalo, Viña Costeira, Bodega Ribada, Pazo Valdomiño, Licores e Augardentes Augavella, Queixería Barral, Santo André, Quesería Daniberto, Capitán Alga, Terras da Mariña, La Central Heladera, Mariscos O Percebeiro, Mariscos Alumar, Frigoríficos Rosa de los Vientos, Conservas A Rosaleira, Coren, Artesa Rías Baixas, Conservas Cortizo, Granja Campomayor y Jamones González.
