La revista La Alacena Roja cumplió su noveno año de vida celebrando un encuentro con clientes y amigos que sirvió como escenario para la entrega de los premios a las mejores iniciativas turísticas y gastronómicas del último ejercicio. La gala, que contó con la presencia, entre otros, de la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro; Enma González, gerente del Inorde; Cristiada Cida, alcaldesa de Allariz y de y de una nutrida representación de los sectores gastronómico y turístico de Galicia, se celebró este lunes en el Hotel OCA Vila de Allariz (Ourense).
En el transcurso de la misma se procedió a la entrega de los premios a ‘Los mejores de 2022’ en las categorías ‘Del comer’, ‘Del beber’ y ‘Del viajar’. A partir de una lista de candidatos nombrados por el equipo editor de la revista, en función de la trayectoria y méritos de los mismos, un jurado mixto (popular y profesional) fue el encargado de elegir a los mejores en cada categoría.
Así, han formado el jurado profesional en la categoría ‘Del beber’: la sumiller y formadora Mercedes González; el sumiller y distribuidor Juan Ignacio Ayerbe; el sumiller, hostelero y formador Juanjo Figueroa y el gerente de Bodegas La Val, Fernando Bandeira. En la categoría ‘Del comer’, los jurados han sido: el repostero y formador Manuel Garea; el director del CIFP Compostela, Ramiro Esparís; el cocinero y presidente del Grupo Nove Daniel Guzmán y la directora de Marketing de Aceites Abril, Elena Pérez Canal. Finalmente, en la categoría ‘Del viajar’, han participado como jurados profesionales: Joaquín San Martín Zamácola, Doctor en Derecho Público y ex inspector turístico; la gerente del Inorde, Emma González; la consultora turística Minia del Río y la gerente de la Ruta del Vino Rías Baixas, Lorena Varela.
Los premiados fueron:
- En la categoría ‘Del comer’ se impuso BONILLA A LA VISTA. Los otros tres finalistas fueron las Escamas de congrio de Lemar, el restaurante asador Los Abetos y el chef Moncho Méndez.
- En la categoría ‘Del beber’ el premio fue para la D.O. RIBEIRO. Los otros tres finalistas fueron la sumiller Elisabet Castro, Prómine Singular y Vide, Vide.
- Por último, en la categoría ‘Del viajar’ el ganador fue 17º RIBEIRA SACRA FESTIVAL . Los otros candidatos de esta categoría fueron Discamino, el Museo de Pontevedra y Viñetas desde o Atlántico.
El acto finalizó con un cóctel en el que que participaron varios miembros de Cociña Ourense con el chef Gerson Iglesias a la cabeza, que contó con la a colaboración de las siguientes casas comerciales y entidades: Deputación de ourense-inorde, Concello de allariz, Hotel OCA Vila de allariz, Adega Vía Romana, Algamar-Mar de ardora, Ánades Galicia, Anfaco, Bodega Alberto Cábaco Mariño, Bonilla a la Vista, Café Dromedario, Cárnicas Teijeiro, Coca-Cola, Congalsa, DOP Arzúa-Ulloa, DOP Queixo Tetilla, DOP San Simón da Costa, Estrella Galicia, Galletas Daveiga, IGP Ternera Gallega, Posada Marrón Glacé, Puerto de Celeiro, Tawi, Ternura S.L., Vinigalicia y Xearte Brigitte.
