La Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal) organizará el próximo 28 de junio un seminario temático sobre el cultivo y la importancia de la manzana de mesa y sidra en Galicia que tendrá lugar en el Centro de Formación e Experimentación Agraria de Guísamo, en Bergondo, y en el Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM), en Abegondo. Además, habrá una visita de campo en Lalín el viernes 29.
Este seminario se centra en la manzana, una fruta con gran importancia en Galicia y que se adapta adecuadamente a los condicionamientos naturales de la comunidad. Así, en los últimos años se ha producido un repunte importante de plantaciones regulares de manzana para transformarla en Galicia, fundamentalmente en sidra. Pero la manzana de mesa también podría experimentar ese repunte gracias a los trabajos que se están haciendo en el Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo, concretamente en su banco de germoplasma, donde se almacenan y estudian castas autóctonas de manzanos también para el consumo de la fruta en fresco.
El seminario técnico del día 28 se centrará en ese fruto, alternando ponencias y mesas redondas sobre la manzana de sidra y de mesa y su situación actual, para comprender sus modelos de cultivo. También habrá conferencias impartidas por expertos sobre la producción de manzana de mesa en el norte de Portugal, así como una visita al campo de conservación das castas de manzana de cultivo tradicional del banco de germoplasma de Mabegondo. A ello se suma, ya el día 29, una visita a la finca del Pazo de Des, en Lalín, especializada en el cultivo de manzana.
