La Xunta convocó este año por primera vez una línea de ayudas para los productores adheridos a la IGP Ternera Gallega, un total de 11,37 millones de euros destinados a paliar los sobrecostes de este tipo de producciones (tanto de Ternera Gallega como de Ternera Gallega Suprema). En total se han aprobado 4.578 solicitudes con una ayuda media por explotación de casi 2.500 euros.
La Consellería puso en marcha estas ayudas por el incremento de los costes que afectan al sector, como resultado del encarecimiento de las materias primas. De igual modo, estas ayudas –indican desde la Xunta– servirán para el desarrollo de la ‘Estrategia de dinamización del sector cárnico’, “especialmente en aquellos puntos relacionados con la calidad, el bienestar y la adaptación a las nuevas demandas del consumidor”.
En la actualidad, la carne amparada bajo el sello de calidad Ternera Gallega representa el 57% del total de carne de vacune que se comercializa en España bajo una denominación de calidad.
