Bodega Emina ha vuelto a ser el escenario de una nueva ‘Vendimia Solidaria’, organizada por la Fundación Carlos Moro de Matarromera. Dos equipos, formados por voluntarios de las fundaciones Grupo Sifu y Eusebio Sacristán han competido de manera amistosa para recoger la mayor cantidad de uva. En total, se han vendimiado casi 100 kilos, equivalentes a una donación de 2.900 euros que ya tiene beneficiario.
Se trata de un nuevo proyecto denominado ‘0 Colillas’ que pretende generar un espacio libre de estos residuos en la conocida como Senda del Duero a su paso por Valbuena de Duero, un recorrido de cuatro kilómetros de gran afluencia por su interés natural y turístico. Cada cierto tiempo, voluntarios del grupo SIFU recogerán las colillas para su custodia hasta el reciclaje de las mismas en un taller especializado en Burdeos (Francia).
Una vez recogida la uva, los participantes han podido presenciar el proceso de elaboración del vino en Bodega Emina, conociendo así desde dentro los detalles de la vendimia, un momento clave del año para todas las bodegas. El presidente de la Fundación Carlos Moro de Matarromera ha expresado su entusiasmo por poder celebrar esta actividad solidaria un año más. “Es un placer participar en la creación de iniciativas como ésta, que transmiten valores esenciales como el esfuerzo, la cooperación y la solidaridad, dando ejemplo real de compromiso con una sociedad más sostenible y concienciada. Este año además estamos especialmente felices de poner en marcha el proyecto “0 colillas”, señaló Carlos Moro.
Este año, el proyecto contará con una inversión de 2.900 euros de los que 2.000 los aporta la Fundación Carlos Moro de Matarromera; 700, la Diputación de Valladolid y 200 euros el Ayuntamiento de Valbuena de Duero.
