Porque estar al día nunca fue tan fácil

hera sidraLa marca Hera Cider, con sede en Vigo, ha logrado una medalla de bronce (en la categoría de sidra con lúpulo) en el XI Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA 2021) celebrado en Gijón y donde se dieron cita alrededor de 230 sidras de numerosos países -entre ellos, Estados Unidos, Francia, Chile, Alemania, Irlanda, República Checa, México o Sudáfrica- y más de 70 bodegas. El certamen contó con un jurado profesional compuesto por representantes de los lagares nacionales e internacionales participantes y un comité de cata especializado.

El reconocimiento ‘Prémium’ fue otorgado a la sidra de cada categoría que obtuvo la mayor puntuación de todas las de su tipo. Además, también se dieron otros tres tipos de distinciones por categoría: oro, plata y bronce en función de la puntuación lograda a lo largo de la cata de los expertos.

Las categorías a concurso fueron: sidra seca sin gas, semiseca sin gas, dulce sin gas, brut de carbónico endógeno, semiseca espumosa de carbónico endógeno, dulce espumosa de carbónico endógeno, brut de carbónico exógeno, semiseca espumosa de carbónico exógeno, dulce espumosa de carbónico exógeno, sidra de hielo, de fuego, de pera, aguardiente de sidra, licor, con frutas, con lúpulo, con aromas añadidos, compuestas de sidra y rosada espumosa. La sidra de Hera Hoppy Cider obtuvo una de las mayores puntuaciones en la categoría de sidra con lúpulo, obteniendo la Medalla de Bronce.

Celso Gómez, uno de los socios de la firma, asistió al evento en representación de la bodega, relativamente nueva en el sector pero que ya ha demostrado elaborar unas sidras de gran prestigio, situando a Vigo en el mapa sidrero nacional e internacional.

 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies
Share This