La ruta-concurso ‘Tapa a Anguía’, que el Concello de Valga convoca anualmente dentro de la programación de la Festa da Anguía e Mostra da Caña do País, cumple este año su décima edición. Se celebrará, como es habitual, los dos últimos fines de semana de agosto y ya está abierto el plazo de inscripción para los bares y restaurantes del municipio que quieran participar. El plazo se cerrará el 1 de agosto.
La degustación de las tapas a concurso se prolongará durante los dos fines de semana, si bien la evaluación por parte del jurado se realizará los días 19 y 20. El producto principal de los pinchos, que serán gratuitos y se servirán acompañando las consumiciones que realicen los clientes, deberá ser la anguila.
En cuanto a los premios, el público decidirá con sus votos cuáles son los locales ganadores de los Mandiles de Oro, Plata y Bronce. Para participar en la votación será preciso reunir los sellos de los bares participantes –que se obtienen al degustar las tapas– y depositar la papeleta en cuestión en las urnas habilitadas al efecto. Entre todos los consumidores participantes se sortearán diez vales de 30 euros para gastar en el comercio local. Por su parte, un jurado profesional será el encargado de elegir la tapa que se degustará el próximo año en la Festa da Anguía.
