La Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas impulsará la producción de manzana ecológica para los comedores escolares en un terreno recuperado a través del Banco de Terras de Galicia. El presidente de la entidad, José Antonio Santiso, formalizó el acuerdo con el propietario del terreno, Antonio Castro, y el productor de Os Biosbardos, Miguel Roig, para llevar a cabo la iniciativa.
En un primer término, el acuerdo supone destinar a la producción ecológica de Os Biosbardos, productora de Cambre, dicha parcela -que alcanza las 4 hectáreas-. Se hará mediante de un contrato de arrendamiento a través del Banco de Terras de Galicia. Por otro lado, una parte de dicho terreno permitirá a la Reserva de Biosfera la producción de manzana ecológica con destino a su proyecto de Ecocomedores, iniciativa que persigue la introducción de menús escolares saludables con producto local de temporada.
La iniciativa se enmarca dentro del proyecto de cooperación Leader “Viño e froita”, liderado por el GDR Condado Paradanta, cuyo espíritu es contribuir a avanzar en el reto de lograr el 25% de superficie agraria ecológica para el 2030.
El presidente de la Reserva, José Antonio Santiso, incide en la importancia de este acuerdo “para poder sanear esta superficie, de alto valor medioambiental debido a sus condiciones y también a su ubicación, cerca de los márgenes del Barcés”.
