La campaña extractiva de la centolla comienza este lunes en las provincias de A Coruña y Pontevedra; concretamente, en las áreas que van de cabo Corrubedo hasta A Guarda (en la provincia de Pontevedra) y de cabo Corrubedo hasta Estaca de Bares (en la provincia de A Coruña). El comienzo de la actividad extractiva supone también el inicio de la comercialización de esta especie, que volverá a estar presente en los mercados ya de cara a Navidad, una de las épocas de mayor consumo de este crustáceo.
La campaña en estas dos provincias se prolongará hasta el inicio de la veda del año 2023, que se fijará a través del correspondiente plan de gestión; mientras que en el caso de la costa que va de Estaca de Bares hasta el río Eo -incluyendo la ría de O Barqueiro- en la provincia de Lugo, la campaña comenzará el 28 de noviembre.
Este lunes también se abre la campaña extractiva del buey en todo el litoral de Galicia, por lo que la flota dedicada a la pesca de esta especie puede calar los aparatos de acuerdo con lo establecido en el decreto de artes y aparatos y comercializar en lonja las capturas que realice. La actividad se mantendrá hasta el inicio de la veda del próximo año, que quedará fijada en el correspondiente plan de gestión.
La cuota máxima de captura de cada una de estas especies será de 35 kilos por barco y día, a la que se le añadirán 35 kilos al día por cada tripulante enrolado y a bordo. Podrán participar en la campaña todas las embarcaciones de artes menores y con puerto base en Galicia así como aquellas que, teniendo puerto base en otras comunidades autónomas, tengan permisos especiales de pesca para faenar en estas aguas.
Con su aparición en los mercados, ambos mariscos afrontan la campaña navideña que para muchos consumidores comienza semanas antes. Y es que habrá quien opte por adquirir centollas y buey en los primeros días de campaña para congelarlos de cara a Navidad y evitarse así el alza de precios que suele acompañar a medida que nos acercamos a las fechas más señaladas.
