Una de las celebraciones gastronómicas más antiguas de Galicia, la Feira do Ribeiro (que cumple 56 ediciones), llenará Ribadavia de actividades para todas las edades y gustos los próximos 3, 4 y 5 de mayo. Como señaló el conselleiro do Medio Rural, José González, en la presentación del evento,
se trata de una de las fiestas enológicas más importantes de Galicia, que cuenta en esta edición con la participación de 38 expositores, dos más que el año pasado. En ese sentido, el conselleiro puso en valor el programa de actos, que contempla talleres de cocina con la participación de destacados chefs, así como actuaciones musicales y visitas guiadas por el entorno.
Así, en el apartado gastronómico, en la jornada del sábado 4 se contará con la presencia de Lucía Freitas (Restaurante A Tafona – Santiago de Compostela), que impartirá su taller a las 12.00 horas, y el recientemente premiado como ‘Cociñeiro Fórum 2019’, Alén Tarrío (Bar Pampín – Santiago de Compostela) que presentará sus propuestas gastronómicas a las 20.00 horas. Todos los platos elaborados irán acompañados de vinos de las bodegas presentes en esta edición del evento. Como figura principal, en el apartado vinícola, destaca la participación del sumiller Guillermo Cruz, distinguido como Mejor Sumiller de España en 2014, que participará comentando los vinos que se degustarán en los showcookings y también será el encargado de guiar la cata concurso por parejas que se celebrará el sábado a las 18.00 horas. Por su parte, la sesión del domingo día 5 de mayo correrá a cargo del cocinero Miguel Mosteiro, que dirigirá un taller de cocina infantil a partir de las 12.00 horas.
El titular de Medio Rural puso en relación este tipo de eventos con la estrategia que impulsa la Xunta, en colaboración con los consejos reguladores y otros agentes del territorio, para dinamizar las comarcas vitivinícolas de Galicia, entre ellas O Ribeiro. Así, señaló que con esta celebración se da esa fusión que se procura entre vino y turismo, ya que los vinos de O Ribeiro, fuertemente vinculados con el territorio, se ponen en valor como atractivo y referencia fundamental del destino.
