Porque estar al día nunca fue tan fácil

curso“Dar respuesta rápida a una demanda empresarial en el sector de la hostelería y el turismo; dar soluciones a un problema social que estamos viviendo en estos momentos como es la guerra en Ucrania y apostar por jóvenes que, o bien no tienen experiencia ni formación en este ámbito y quieren trabajar temporalmente mientras lo compaginan con el período no lectivo, o aquellos que han decidido dejar sus estudios y quieren dedicarse profesionalmente a la hostelería pero que los periodos de inicio de la FP o los certificados se retrasan y quieren y necesitan inmediatez”. Estos son los objetivos que persigue la Federación de empresarios de Hostelería de Pontevedra (Feprohos) con su nuevo modelo formativo que, según insisten, “favorece y facilita la inserción y reinserción laboral de todas las personas beneficiarias”. Son, en su mayoría, personas con baja cualificación, en riesgo de exclusión social, refugiados de guerra… que tiene dificultades para acceder a un puesto de trabajo. Por otro lado, con la formación de este personal, “se da una respuesta al sector empresarial ante el aumento de demanda en la hostelería, más concretamente en la ciudad de Vigo”, precisan desde Feprohos.

Así, Feprohos desarrolla el programa “En Marcha” -subvencionado por el Concello de Vigo- con 8 días de duración y 5 horas diarias de formación, muy práctico y basado en un formato facilitador y de flexibilidad. La base es la Metodología OKR (Objectives and Key Results: objetivos y resultados clave), que se concentra en la fijación de objetivos y da tanta o más importancia al proceso de consecución de éstos como a las metas en sí. “El objetivo es claro, la formación. La finalidad (resultado) es la empleabilidad”, que en este caso supera con mucho el porcentaje de los programas formativos, con un 70% de compromiso por parte de Feprohos.

Además de la formación básica de ‘Asistencia Polivalente en Barra y Sala: Camarer@s’, las personas que han participado en esta formación han hecho también los cursos de manipulador de alimentos y prevención de riesgos laborales cumpliendo así el círculo básico para la inserción. “Teniendo como pilar prioritario la Formación Profesional de calidad, la universitaria y los certificados de profesionalidad para una calidad y profesionalización del sector, desde la Federación de empresarios de Hostelería reivindicamos que éste es el camino a seguir, el complemento a lo académico deben ser los programas formativos ad hoc que sean flexibles y acordes a la demanda dando así respuestas inmediatas, evitando plazos fijos y evitando la obsoleta y estancada burocracia administrativa que estanca y no crea empleo. Por lo que seguiremos con la propuesta de iniciativas adaptadas a la incorporación laboral inmediata que tantas veces se nos demanda y ante la que no había respuesta”, concluyen desde la Federación.

 

 

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