Los maestros cerveceros de Cruzcampo firman una nueva cerveza inspirada en la artesanía y aires del sur: Cruzcampo Andalusian IPA. Los aromas de frutos cítricos tan característicos de Andalucía se combinan en esta cerveza con lúpulos americanos para dar lugar a una IPA “con mucho duende”, apuntan desde la cervecera.
Esta Andalusian IPA, que surgió como un pequeño lote en la microcervecería de Cruzcampo en Málaga, hoy se puede disfrutar en puntos de venta y establecimientos de toda España. “La libertad creadora de la que disponemos en la microcervecería nos permite explorar entre decenas de variedades e ingredientes”, explica Juan Navarro, maestro cervecero de Cruzcampo. “Si Andalucía fuera una IPA, sería como esta cerveza”, añade Jorge Varela, otro de los jóvenes maestros.
Se trata de una IPA “muy fácil de beber y refrescante” -inciden desde Cruzcampo- gracias a su bajo nivel de alcohol (5,5%) y moderado amargor (40 IBUS), valores que se encuentran en el límite inferior característicos de este estilo cervecero. En nariz sobresalen los aromas afrutados, herbáceos junto con sutiles notas cítricas, que también destacan en boca, junto con las frutas tropicales (mango).
Cruzcampo Andalusian IPA se une a la familia de cervezas de inspiración artesana de Cruzcampo, donde también podemos encontrar Cruzcampo IPA (India Pale Ale) y Cruzcampo Trigo.