Poco a poco, las diferentes denominaciones de origen gallegas están comenzando las labores de recogida de la uva, fundamentalmente en aquellas parcelas que han alcanzado un grado de maduración idóneo. Es por ello que la vendimia aún no se ha generalizado y, de hecho, en determinadas zonas son casos puntuales los de las bodegas que han comenzado a recoger la cosecha. Tal es el caso de la DO Monterrei, que da por iniciada la temporada pero tan sólo porque una bodega así lo ha solicitado. Se trata de Francisco Pérez Diéguez, situada en la localidad de Mandín, en el municipio de Verín, que comenzará las tareas de vendimia este mismo lunes. Habrá que esperar a que avance la semana para comprobar si las demás bodegas se suman y arrancan con la recogida de la uva o siguen esperando unos días más.