Porque estar al día nunca fue tan fácil

vino la alacena roja

El presidente de la Diputación de Ourense, Manuel Baltar, se reunió con el máximo responsable de ” Cociña Ourense”, Miguel González, y con el titular del Instituto Galego do Viño, Xoan Cannas, con el fin de abrir una etapa de colaboración entre las tres entidades impulsando especialmente a la asociación “Cociña Ourense” que “está trabajando mucho y bien por Ourense como destino gastronómico, potenciando nuestros productos y la gran despensa agroalimentaria con que cuenta nuestra provincia”, destacó el presidente del goberno provincial.

Por su parte, el Instituto Galego do Viño es “una entidad que lleva 10 años de existencia siendo un referente en la Península Ibérica dedicada a la formación, una mayor profesionalización que va a ayudar a que los membros de “Cociña Ourense” tengan el más alto nivel en relación con un producto que es un buque insignia de nuestra provincia, pues tenemos cuatro de las cinco denominaciones de origen vitivinícolas de Galicia”, explicó Baltar.

Asimismo, el presidente del goberno provincial resaltó que esa formación en esta nueva etapa de colaboración con Instituto Galego do Viño va a hacer que la Deputación y la asociación “Cociña Ourense” “principien un camino de impulso, de futuro y de compromiso con la provincia, en un momento en que el turismo, con la máxima precaución y prudencia, debe reconocerse como una potencialidad nuestra, fundamentalmente la gastronómica, tal como lo hace “Cociña Ourense” desde su inicio con el apoyo de la Diputación de Ourense, porque nuestros productos son nuestros mejores embajadores con el vino como estrella”.

 

 

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