Valladolid acoge, de viernes a domingo, la vigésimo séptima edición de Intur, la Feria Internacional de Turismo de Interior, donde se promoverán más de 1.200 destinos. Y el departamento de Turismo de la Deputación da Coruña estará presente con un espacio propio donde dará a conocer la riqueza gastronómica de la provincia con su marca ‘A provincia que sabe’. En esta ocasión, los protagonistas de la programación gastronómica de la Deputación serán los productos de A Castrexa (Cambre) y de Cafés Aruba y Empanadas Ternura (A Coruña), mientras que Naír González, del Restaurante Muelle 43 (Mugardos), cocinará en vivo para todos los presentes. Preparará, en varios turnos, Navajas a la plancha con aceite de cítricos y alga codium y Pulpo a la mugardesa.
Para el vicepresidente, Xosé Regueira, la feria vallisoletana es un excelente escaparate para llevar ‘A provincia que sabe’. “Intur va mucho más que de turismo interior, un concepto que hace años sólo se vinculaba al turismo rural, pero que hoy acoge numerosas y diversas propuestas, en las que caben la naturaleza y la gastronomía, así que está claro que nosotros tenemos mucho y bueno que decir y mostrar”. En ese ámbito, Regueira recuerda los atractivos con que cuentan comarcas como “Terras de Santiago, Ordes o Ulla-Tambre-Mandeo”.
