El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro ha calificado la cosecha 2018 como ‘Muy buena’ por acuerdo plenario. Esta calificación aplicable a la cosecha 2018, actualmente en vías de comercialización, viene determinada por los análisis organolépticos realizados a lo largo del año por el Órgano de Control y Certificación del Consejo Regulador.
Hasta el momento, se han analizado y validado más de 289 muestras de la cosecha 2018, que suponen más de 3,23 millones de litros válidos para su comercialización con Denominación de Origen Ribeiro. “A partir del tratamiento estadístico de estos datos -explica el Consejo Regulador- se obtiene una información representativa, que permite calificar la cosecha de manera objetiva en función de su calidad organoléptica”.
