La Cata de Calificación de la Cosecha 2019 de la D.O. Monterrei ha determinado que reciba la calificación de “muy buena”. Formaron parte del panel de cata representantes de asociaciones profesionales y del 
panel oficial de la denominación, que han destacado, de los blancos, “la diversidad originada en los viñedos por la mezcla de variedades, balanceando recuerdos de frutas y flores, con frescura de carácter oceánico propio de la añada”, mientras que, en tintos, “una óptima maduración dando lugar a vinos con aromas propios de los varietales de la denominación”.
Para la evaluación, los catadores han debido probar una representación proporcional de los vinos acogidos a la denominación. Dichas muestras han sido analizadas por cada uno de los catadores a ciegas, “para mantener así criterios de objetividad al tratarse de muestras anónimas”, detallan desde el Consejo Regulador. La nota final ha resultado del cálculo de la media de las puntuaciones concedidas por cada catador a cada una de las muestras, incluyendo en este cálculo tanto las referencias de blancos como de tintos.
