Porque estar al día nunca fue tan fácil

monterreiLa Cata de Calificación de la Cosecha 2021 en la DO Monterrei, que se celebró este lunes en la sede del Consejo Regulador, ha dado como resultado que estamos ante una añada “muy buena”. El equipo de cata ha destacado, de los vinos blancos, el hecho de que “las condiciones climáticas aceleraron una vendimia que ha dotado de mayor frescura a los vinos y de una complejidad aromática que va más allá de la fruta, con mucha flor, recuerdos vegetales y mineralidad en boca”. Respecto a los tintos, los catadores afirman que “domina la fruta en nariz y en la boca se mantiene una racialidad que nos recuerda que estamos en una zona de transición oceánica, siendo vinos para disfrutar hoy y que también esperamos probar dentro de unos años en perfecto estado”. La nota final ha resultado del cálculo de la media de las puntuaciones concedidas por cada catador a cada una de las muestras, representativas de los diferentes vinos y zonas de la DO.

El panel de cata, que ha sido recibido por la presidenta del Consejo Regulador, Lara Da Silva, ha estado conformado por Alejandro Paadín, miembro de la FIJET -Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Tourisme; Erika Barbosa, sumiller de El Corte Inglés; Javier Facal, secretario general de la Asociación de Sumilleres de Galicia Gallaecia; Maira Ratón, miembro de la Asociación de Enólogos de Galicia; y Rebeca André, Isaac César González y Vania González, miembros del panel oficial del C.R.D.O. Monterrei.

 

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