Porque estar al día nunca fue tan fácil

Las instalaciones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Monterrei acogieron este viernes la Cata de Calificación de la Cosecha 2018 en la que participaron representantes de diferentes asociaciones profesionales y del panel oficial de la denominación, que han calificado como “muy buena” la añada 2018 de estos vinos. Los profesionales que integraron el equipo de cata destacaron que “en blancos, existe una destacada intensidad aromática con perfiles muy diferenciados; mientras que los tintos son muy varietales, sin aristas y con gran armonía en boca”.

Con el objeto de valorar la presente cosecha, una representación proporcional de vinos de la denominación se sometió al juicio del panel. Dichas muestras fueron analizadas por cada uno de los catadores, que realizaron una valoración “a ciegas” de todas ellas, para mantener así criterios de objetividad al tratarse de muestras anónimas. La nota final ha resultado del cálculo de la media de las puntuaciones concedidas por cada catador a cada una de las muestras, incluyendo en este cálculo tanto las referencias de tintos como de blancos. Finalmente, esta puntuación se trasladó a una tabla de correspondencias en donde se obtiene la calificación de cosecha.

El panel de cata, que fue recibido por la presidenta del Consejo Regulador, Lara Da Silva, estuvo integrado por los siguientes expertos: Carmen Fernández (periodista de Vinetur); Juan Carlos Gómez (responsable de Vinos y Alimentación de Carrefour Galicia); Aurelio Vázquez (presidente de la Asociación de Sumilleres de Galicia ‘Gallaecia’); Iria Taibo (sumiller y formadora); Rosa Domínguez (Asociación de Enólogos de Galicia); Begoña Gómez (Panel Oficial del CRDO Monterrei); Luis Paadín (sumiller) y Jonatán Gago (Panel Oficial del CRDO Monterrei).

 

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