Porque estar al día nunca fue tan fácil

Debido a la difícil situación que padecieron las colmenas por los masivos ataques de la perniciosa velutina esta nueva edición de las distinciones que otorga esta asociación no pudo completarse para las 6 categorías que contempla la entidad. Así, las categorías de mieles de silva y eucalipto quedaron desiertas por la casi nula presencia de apicultores que pudieron elaborar esta variedad. A pesar de ellos, esta cita tiene la finalidad de poner en valor el trabajo “heroico de los apicultores gallegos ante tantas dificultades y más aún por la excelente calidad de las muestras a concurso”.

Así es, se presentaron 96 mieles en las cuatro categorías catadas; juicio que estuvo a cargo de a Elena Quián Casal, Profesora técnica de Hostelería e Turismo; David Abalo Bacariza, Jefe de cocina y encargado del restaurante ”La Radio” de Pepe Solla; Mª Fe Sixto Pernas,  Gerente del Museo de la Miel en Valadouro, apicultora y socia de AGA; Iago Roca Agra, apicultor y socio de AGA; Joaquín Lozano Parejo, Veterinario de AGA y miembro del Comité Organizador y Noela Torres Treviño, Técnica de AGA y miembro do Comité Organizador.

De esta forma y con el objetivo de reivindicar la calidad de las mieles gallegas y a la vez ayudar y dar visibilidad a los productores, el panel de cata seleccionó las mieles ganadoras entre 9 multiflorales, 16 de bosque (melato de carballo), 23 de castiñeiro, 12 de queiroga, 2 de silva y 2 de eucalipto, siendo los apicultores ganadores en esta 5ª edición del concurso de Meles V Estrelas los seguientes: en la categoría de miel de bosque el Oro fue para AIALMA de José Antonio Pazos González (Souteliño, Laza); la Plata para VALDABELLA de Sonia González Rodríguez (A Porqueira, Ourense) y el Bronce para CASA SEVERA de Miguel Rodríguez Pérez (A Pobra de Brollón, Lugo). En la categoría de castiñeiro el Oro recayó en ECOMEL de Amable Pérez Diz (Muíños, Ourense); la Plata para MEL A CASOA de María Isabel López Pérez (O Piornedo, Lugo) y el Bronce para DOCE BÁGOA de Johnny Trigas Rodríguez (Boborás, Ourense). En la categoiría de miel de queiroga el Oro fue para CASA PRÍNCIPE de José Luis Pérez Fernández (Navia de Suarna, Lugo); la Plata para MEL DO VAL de Iago Fernández Pena (O Valadouro, Lugo) y el Bronce fue para Andrés Pérez Costa (Cedeira). Finalmente, en la categoría de miel multifloral el Oro fue para MEL DE MODEIRAS de Cristina Rubiños Aguirre (O Valadouro, Lugo); la Plata para Manuel Casal Rodríguez (Santiago) y el Bronce para O MEL DE BREA de María del Mar Brea Botana (A Estrada).

 

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