“Estamos muy contentos. Es un orgullo y un honor que el mejor sumiller del mundo participe en Ribadavia en una edición tan especial como ésta”. Con estas palabras confirma la alcaldesa de la localidad, Noelia Rodríguez, la asistencia del que está considerado mejor sumiller del mundo a la próxima Feira do Viño do Ribeiro (FVR), que se celebrará el último fin de semana de abril. ‘Pitu’ Roca, del restaurante El Celler de Can Roca, impartirá una masterclass el día 30 sobre el vino tostado de O Ribeiro, una de las grandes joyas que se elaboran en la zona. “Desde el Ayuntamiento de Ribadavia llevamos muchos años apostando por las catas y showcookings, organizando estas actividades que nos permiten traer a la FVR a los mejores profesionales del sector, tanto sumilleres como cocineros que pongan en valor a los vinos de O Ribeiro. Siempre son actividades que les gustan mucho al público, porque interactúan con ellos y les permite ver el vino desde otro punto de vista, además de que dinamizan el evento”, añade la regidora.
Josep Roca, nombrado Mejor Sumiller del Mundo en 2022 por The World’s 50 Best Restaurants, y que también cuenta, entre otros, con los galardones de Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Maître de Sala (2004), Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller (2010) y el Premio de la Academia Internacional de Gastronomía al Mejor Sumiller (2005 y 2011), no será el único experto en el mundo del vino que participará en la Feira do Viño do Ribeiro, si bien la programación completa se dará a conocer “en los próximos días”, indica la organización del evento, que corre a cargo del Concello de Ribadavia y el CRDO Ribeiro.
