“Santiago es una ciudad solidaria”. Así de convencido se mostraba este miércoles el hostelero compostelano Óscar de Toro del éxito de la iniciativa que tiene entre manos. Se trata de una jornada de puertas 
abiertas con fines solidarios, que se celebrará este sábado, en horario de 18.00 a 22.00 horas, en el Café Venecia. Allí, mediante la venta de packs compuestos por una caña de Estrella Galicia y una minihamburguesa gourmet recaudará fondos para la Fundación Andrea, que ayuda a niños con enfermedades de larga duración y a sus familias, para que el trance sea lo más llevadero posible.
Pero Óscar de Toro no está solo en esta iniciativa, pues cuenta con la colaboración “desde el minuto uno” de las empresas Carnicería Chelo Muñico (que cede la carne), Pandería Divina (que pone el pan), Quesería Prestes (que aporta el queso) y Cotelga Hostelería, que suministrará menaje biodegradable y respetuoso con el medio ambiente. Junto a ellos, el hostelero José Brenlla, de O Ferro, será el encargado de preparar desinteresadamente las en torno a 400 hamburguesas que se pondrán a la venta. El pack tiene un precio de 3,50 euros, pero Óscar de Toro se muestra confiado en que la recaudación superará lo que aporten las ventas “porque yo sé que mucha gente, por la causa que se apoya, realizará donaciones mayores”.
En la presentación de la iniciativa, representantes de la Fundación Andrea agradecieron la iniciativa del hostelero, por cuanto contribuirá a que siga desarrollando esta importante labor de acompañamiento y asistencia a familias que atraviesan situaciones difíciles, como son las derivadas de la enfermedad de un niño.
