Porque estar al día nunca fue tan fácil

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El proyecto europeo de Cooperación transfronteriza, Interreg V A, Comunidad Territorial de Cooperación CTC Limia-Lima-Cávado, tiene como objetivo establecer la cooperación a través de redes de trabajo útiles para el desarrollo económico y social de la Eurorregión. Con la puesta en marcha de la oficina técnica en el año 2002 se abordan temáticas de interés como la realización de workshops, mesas temáticas, seminarios, acciones de sensibilización y promoción de proyectos ya ejecutados con fondos. La Mesa temática de Agricultura y Emprendimiento, celebrada recientemente ha sido capaz, resaltando fortalezas e identificando debilidades, de hilvanar un tapiz que recoge la realidad sobre la que se asienta el entramado productivo, de corte agrícola y forestal, de las zonas que conforman dicha comunidad.

Esta jornada (foto) sirvió como reflexión y puesta en común temas como la cooperación entendida como herramienta fundamental dinamizadora de proyectos de emprendimiento, la promoción de productos diferenciados como valor seguro en un mercado cada vez más global y la potenciación de las marcas de calidad como garantía del trabajo bien hecho, producen empleo y transforman el rural como opciones efectivas a la hora de fijar población y defender el sector primario como pulmón económico en épocas -como las actuales- especialmente complicadas.

De forma pormenorizada los representantes del sector vitivinícola resaltaron el contraste de una zona como la de O Ribeiro donde la tradición, la calidad y la innovación la están convirtiendo en una comarca puntera tanto por la elaboración de productos con alto valor añadido como su proyección nacional e internacional y su integración en el paisaje y la gastronomía creando redes de enoturismo que retroalimentan la fama de sus vinos. Pero la atomización de la propiedad y el envejecimiento de los viticultores ponen en grave riesgo la continuidad de su modelo productivo. En contraposición, el amplio territorio amparado bajo el paraguas de calidad del Viño Verde, pese a su extensión territorial destaca por la falta de actividades capaces de agrupar todo su potencial en un mismo discurso, uniendo y creando una imagen de enocomarca diferenciada. Diferenciación productiva que al mismo tiempo es ventaja e inconveniente respecto al producto Castaña. Ventaja por la inmejorable calidad y fama que los soutos gallegos como ecoexplotaciones únicas pero inconveniente por la dificultad de manejo y conservación de estos enclaves singulares.

Por su parte y en la misma línea argumental de conservación de paisaje y su integración en actividades productivas, el cultivo de pequeños frutos (arándanos, grosellas, moras…) se muestra en la zona de Terras Altas co Homem, Cavado e Ave, como posibilidad para fijar en zonas con alto riesgo de despoblación a jóvenes emprendedores.

Respecto a la patata, la clave en Galicia es promover su transformación en origen que, pese a su calidad, necesita mejorar en el mercado mediante nuevos conceptos que propicien un aumento de su valor añadido, rompiéndose así la dependencia permanente de intermediarios y redes de distribución. Además, en su cultivo destaca la voluntad y necesidad de establecer una sinergia entre la comarca da Limia y el municipio de Montalegre en base a la defensa del territorio y de este producto como motor de cooperación transfronteriza.

La recolección y producción de setas, como reflejo de una labor agrícola capaz de unir y aprovechar las masas forestales con la producción intensiva de una misma familia de productos, incrementaría su rentabilidad, tanto económica como social, si se realiza bajo el modelo de agricultura ecológica; abriéndose además una oportunidad de comercio excepcional debido a la demanda que este producto tiene en el seno de la Unión Europea.

 

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