Porque estar al día nunca fue tan fácil

conservas la alacena roja

Este fin de semana se celebra en el municipio de Vilanova de Arousa la primera edición de la Festa da Conserva e Produtos elaborados do Mar, un evento que busca promocionar las conservas y productos elaborados del mar estratégicos para la economía de Galicia, reconociendo el saber hacer de una industria clave en el desarrollo socioeconómica de esta Comunidad Autónoma y con un vínculo especial en el municipio arousano. El centro de operaciones será el Jardín Umbrío y no faltarán las degustaciones y las actividades divulgativas y formativas alrededor de la conserva.

Anfaco-Cecopesca tendrá un protagonismo especial en el evento, donde promocionará las conservas de pescado y marisco desde su stand “Cata la lata” y con la celebración el domingo 2 de agosto a las 12:00 h. de un showcooking, en colaboración con la Consellería do Mar. Lo desarrollará el chef Miguel Mosteiro de GastroLab Arousa, quien pondrá de manifiesto la versatilidad de las conservas de pescado y marisco en la cocina actual. Además, estas acciones gastronómicas se complementan con actividades de divulgación con el objeto de informar sobre las propiedades nutricionales y beneficios del consumo de pescado y de conservas, el papel de la industria, así como el trabajo de la Asociación y Centro Tecnológico.

También estará presentes con stand empresas como Conservas Dardo, Antonio Pérez Lafuente, Portomar, La Vieira, Conservas Roma, Conservas Friscos, Pescamar o La Mariscadora, entre otras.

 

 

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