Porque estar al día nunca fue tan fácil

La Consellería do Medio Rural está presente en el Fórum Gastronómico, que se celebra en Barcelona, de la mano de diez empresas gallegas del sector agroalimentario. Para ello, cuenta con un stand de 130 metros cuadrados, además de un espacio propio para la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), cuyo director, Manuel Rodríguez, estuvo presente en la jornada inaugural. Las empresas participantes son Lagar da Cachada (Cambados), Disaligal S.L. (Tomiño), Mieles Anta (A Coruña), Lugar da Veiga S.L. (Chantada), Orballo (Paderne), Bico de Xeado (Bergondo), Petroni (Padrón), La Central Heladera (Ourense), Mareterra Deluque (Ourense) y Queixos Castelo (Pedrafita do Cebreiro).

También la Deputación da Coruña está presente en Barcelona, con una selección de los principales nombres de la cocina contemporánea de la provincia y de sus productos de calidad. Así, el ente cuenta con un stand propio en el que se suceden las degustaciones y showcookings, con nombres propios como los de Fernando Agrasar (As Garzas, Salitre), Adrián Felípez (Miga), Beatriz Sotelo (Illas Gabeiras), Diego Mato (Casa Nené), Daniel López (Camiño do Inglés) o Kike Piñeiro (A Horta d’Obradoiro), entre otros. “Se trata de una oferta de altísimo nivel que encuentra en el Fórum una posibilidad de ampliar mercado y promocionar la gastronomía como uno de los principales recursos para un turismo sostenible y de gran calidad”, apuntó el diputado de Turismo, Xosé Regueira.

El Fórum Gastronómico de Barcelona es una de las citas más importantes del año. En esta edición participan más de 300 empresas expositoras con más de 500 marcas y se espera la asistencia de más de 30.000 personas.

 

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