Los coruñeses Emporio de los Sándwiches, Rogelio, Furancho Brasa Clandestina y Cancelo; los lucenses La pizzería di Totó, Pulpería A Lareira y Mesón do Forno; los compostelanos Paz Nogueira, A Vaquiña, A Taberna do Ensanche, Singulario, Mesón do Pulpo, NuMaru, O Quitapenas, Hervor Fervor, Don José y Arroutada; y los vigueses Lola & Lía, Cochón, Patouro y Kita son los nuevos Soletes de la Guía Repsol, “Soletes de Barrio” –según los define la publicación– que buscan “llegar a todos los rincones y poner el foco en lugares que merecen una visita pero no suelen aparecer en los medios. Queremos que los usuarios de Guía Repsol puedan explorar zonas de sus ciudades que rara vez frecuentan y son una opción estupenda para escapar de la masificación del cogollo urbano”.
Así, el equipo de expertos en gastronomía de Guía Repsol ha premiado barras, casas de comidas, cafeterías, vinotecas y establecimientos de ‘fast good’ alejados de los centros urbanos, repartidos por toda España. Son más de 300 en todo el territorio del Estado, de los que 21 están situados en Galicia. “Ya teníamos ganas de localizar Soletes en los barrios más periféricos. Hay vida más allá del centro de las ciudades. Lo saben bien quienes viven ahí, que tienen sus lugares de referencia perfectamente identificados. Guía Repsol, que busca democratizar la gastronomía y detectar lugares interesantes en todos los rincones de España, ha querido poner el foco en los distritos más periféricos, que están atrayendo talento gracias a los jóvenes vecinos que se instalan cada día”, explica María Ritter, directora de Guía Repsol.
Pero las novedades no se quedan ahí pues los usuarios de Guía Repsol podrán participar en una encuesta para elegir sus Soletes de Barrio favoritos. Estará disponible en la web de la publicación entre el 6 y el 20 de octubre, y entre los participantes se sortearán dos noches de hotel en Alicante y una cena y una comida en un Solete de esa misma provincia. Treinta y dos establecimientos de quince ciudades españolas participan en la encuesta, que está abierta a todos los usuarios de Guía Repsol. Habaziro Concept, del Barrio das Flores de A Coruña, está entre los seleccionados.
