Porque estar al día nunca fue tan fácil

El Consello da Xunta ha aprobado la firma de un convenio de colaboración entre la Consellería do Mar y el Consejo Regulador de la DOP Mexillón de Galicia para promocionar y mejorar la comercialización del producto certificado con este sello favoreciendo así tanto su reconocimiento por parte de la ciudadanía como el aumento de la demanda y de los precios de este molusco. Cada una de las partes abonará la cantidad de 160.000 euros.

Esta colaboración, cofinanciada con el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) y que va a estar vigente desde su firma a comienzos de 2023 hasta el 30 de noviembre de ese mismo año, permitirá desarrollar distintas acciones de promoción y difusión de la calidad del mejillón de Galicia para mejorar los resultados del sector acuícola y de las industrias relacionadas con él en los ámbitos de la comercialización, la promoción y el consumo.

Entre las acciones previstas se incluyen actividades de promoción en distintos eventos con la finalidad de dar a conocer la variedad de formatos en los que se puede encontrar (fresco, en conserva, cocido, congelado o pasteurizado, entre otros) y los beneficios que tiene su consumo. Así mismo, el acuerdo ampara iniciativas como la monitorización del rendimiento del mejillón comercializado bajo la DOP -con el objetivo de tomar las mejores decisiones tanto en la producción como en la comercialización- o la automatización del proceso de cocción del molusco, optando por energías renovables en relevo de los combustibles fósiles.

El convenio también atiende a la necesidad de promocionar el producto certificado entre el conjunto de la ciudadanía y por eso recoge acciones para su difusión en medios de comunicación generalistas, otras más concretas dirigidas a determinados colectivos para dar a conocer el producto o la presencia de elementos de identidad corporativa en recintos deportivos al aire libre.

La finalidad de todo este trabajo de promoción –señalan desde la Xunta– es ensalzar el valor añadido del mejillón gallego certificado para que consiga mejores precios en el mercado. Los precios “aún tienen margen de mejora” –inciden desde el Gobierno gallego– a pesar de que el año pasado marcaron la mejor cotización media de la serie histórica al situarse en los 0,55 euros el kilo.

 

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