Jorge Domínguez, del CIFP Carlos Oroza de Pontevedra, se alzó con el primer premio del Certamen de Servicio de Cerveza Estrella Galicia, que tradicionalmente acoge el CIFP Paseo das Pontes (A Coruña). Por su parte, Ayrton Rodrigo Nieto, del CIFP Fragas do Eume de Pontedeume, se situó en segunda posición en esta competición que puso a prueba los conocimientos sobre la cultura de la cerveza y las destrezas en su servicio de estudiantes de 9 escuelas de hostelería de toda Galicia a través de diversas pruebas teóricas y prácticas. Los otros finalistas fueron Jennifer Martínez, del CPR Belarmino Fernández Iglesias (Sober); Diego Pallas, del CIFP Paseo das Pontes y Lois Sánchez, del IES de Vilamarín en Ourense. Participaron también el IES Manuel Antonio de Vigo, el IES de Foz y la Esengra (Ferrol).
El jurado de expertos que tuvo el reto de valorar el desempeño de los aspirantes ha querido destacar “el altísimo nivel de ejecución de todos ellos y su profunda preparación previa para afrontar el certamen”, en palabras de Carlos Ávila, técnico de Cultura de Cerveza de Estrella Galicia y presidente del jurado.
Los ganadores del certamen podrán asistir al Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia. Además, el campeón –que este año ya fue “bronce” en el Campeonato de Baristas de Foz– recibió un premio de 600 euros, que son 400 para el subcampeón y 150 para los accésits.
