El jurado de la XLVIª edición de los Premios da Crítica de Galicia e la modalidad de Cultura Gastronómica otorgó el premio a la iniciativa ‘Estrelas no Camiño’, evento impulsado por Casa Barqueiro en Negreira. El jurado ha destacado su carácter solidario “que le otorga una singularidad muy especial” –detalla– y la relevancia de los chefs a los que convoca. “En Gonte se reunieron en 2022 de forma altruista 72 estrellas Michelin, siendo más de 30 chefs de prestigio internacional”, destaca el fallo. Junto a ello, en el evento se promocionan productos “esencialmente de la tierra, enmarcados bajo el sello Galicia Calidade o PescadeRias”. Recuerda también el jurado que los beneficios de cada edición se reparten entre distintas ongs, como la Asociación Anxiños para la infancia en riesgo de exclusión social, Caritas o la Asociación Compostelá de Esclerose Múltiple (ACEM), Asociación Galega de Síndrome X Fráxil.
El jurado, formado por Alberto Barciela Castro, periodista; Diego Bellido, médico nutricionista; Iria Otero, enóloga; Victoriano Porto Nogueira, crítico; María Varela, chef de A Parada das Bestas y ganadora de la edición anterior; Begoña Vázquez Gago, chef de Regueiro da Cova de Verín y Mariana Fernández Carballal, secretaria, en representación de los Premios da Crítica de Galicia, acordó declarar finalistas al Proyecto «Amas da Terra. As mulleres que sosteñen a gastronomía» de Lucía Freitas, el Restaurante Beiramar de O Grove y el Restaurante Pepe Vieira.
(Foto: Estrelas no Camiño)
