Bajo el reclamo “En tu despensa, lo mejor de Galicia”, Bodegas Martín Códax, Cafés Candelas, Cuevas Marrón Glacé, El Nogal, Granbazán, Larsa, Méndez-Rojo, Pazo do Queixo, Quescrem, Real Conservera Española y Torre de Núñez estarán presentes del 12 al 19 de septiembre en el Mercado de Abastos de Santiago de Compostela. Se trata de una apuesta del Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) por la promoción conjunta de productos gallegos, en el cual el posicionamiento de las diferentes marcas contribuye a proyectar la marca Galicia dando continuidad además a las estrategias de marketing y comercialización de las empresas socias. De esta forma, el puesto de Clusaga en la Nave 6 del Mercado ofrecerá catas y degustaciones de los productos de estas entidades, en horario de 9.30 a 14.30 horas. Así, las personas que se acerquen a estos puestos conocerán de primera mano alimentos y bebidas de las diferentes marcas pudiendo también participar en un sorteo de experiencias de turismo industrial o gastronómico, entre otras actividades.
Esta primera acción promocional, organizada desde el Área de Mercados e Internacionalización del Clusaga, cuenta con la colaboración del Concello de Santiago de Compostela, el Centro Superior de Hostelería de Galicia, la Asociación Hostelería Compostela y Socivi. Además, están involucradas otras entidades socias de Clusaga como el Consejo Regulador de la DOP Arzúa – Ulloa, la IXP Carne de Vacuno de Galicia, Daveiga y Pazo de Vilane. En paralelo al puesto de la Nave 6, y durante esa semana de promoción el Aula – Cocina del Mercado será escenario de diversos eventos promovidos por algunas de las empresas participantes como Cuevas Marrón Glacé, Real Conservera Española, Cafés Candelas, la IXP Ternera Gallega y la DOP Arzúa – Ulloa. Asimismo, el jueves 14 de septiembre se llevará a cabo la presentación de la campaña del Clusaga, que reunirá a representantes institucionales de ámbito local y autonómico en materia de gastronomía y turismo y tras la cual habrá un showcooking a cargo del cocinero Alén Tarrío (Pampín Bar, que ofrecerá un recorrido culinario a través de diferentes platos elaborados con los productos participantes en esta promoción.
