ElPozo Alimentación ha creado la marca Allplato para entrar “con fuerza” en el segmento de los platos preparados refrigerados, una de las categorías de alimentación que más crece tanto en volumen como en valor en el mercado español. La compañía lo hace de la mano de tres estrellas del Canal Cocina: Sergio Fernández, director del Aula de Cocina Española; Blanca Mayandía, académica de Gastronomía y Gestión Culinaria; y Juan Pozuelo, cocinero innovador, escritor y colaborador en varios medios de comunicación.
Elpozo Allplato comienza su andadura con tres recetas Gourmet de pastas frescas con salsa y en envase ‘magic bowl’, e irá incorporando “una amplia cantidad” de propuestas de platos listos para consumir.
La marca ya comercializa formatos para la venta asistida de macarrones estilo boloñesa, berenjena rellena de carne y lasaña boloñesa del chef, especialmente diseñados para mostradores de platos preparados y puntos calientes.
